Curso básico de Tequeños

Descripción del servicio

*Precio fuera del Reino Unido $430* - Introducción - Masa ideal (textura, grasa y humedad) - Estirado a mano (sin necesidad de máquinas) - Como seleccionar el queso - Receta - Técnica de enrollado - Almacenaje y enfriado - Cocción final Duración: 2 días, dividido en 2 horas cada día para un total de 4 horas. Que utensilios necesitaras: Peso de cocina Regla para medir Dough scraper o cortador de masa Rodillo de madera Cortador de pizza Bandeja o envase apto para congelar Papel encerado Papel absobente Freidora u olla con profundidad para freir Pinza de cocina